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扬子晚报网9月4日讯(记者 刘丽媛)曾经价格高达百元一斤的“贵族水果”阳光玫瑰葡萄,今年价格再度下探。记者探访南京市场发现,很多水果店、菜场水果摊售卖的阳光玫瑰价格降至每斤四五元,最低每斤只要三元左右。
在张府园附近一家水果店,喇叭循环播放着“阳光玫瑰,十块钱三斤、十块钱三斤”的促销信息,而店内消费者大多已经对阳光玫瑰的低价习以为常,没什么人因为促销信息去挑选阳光玫瑰。江浦一家水果店门口,十几串阳光玫瑰被摆放在显眼位置,其中较为新鲜的售价3.8元一斤,另一部分因存放时间较长、果粒不再饱满脆硬的,则以3元一斤特价销售。店员坦言,现在阳光玫瑰进货价不高,卖价也不高,利润一般,希望走个量。
阳光玫瑰价格跳水,与其口碑下滑密切相关。不少消费者反映,如今很多阳光玫瑰“只有甜味,没有葡萄味儿”。在多数人小时候对葡萄的味觉记忆里,葡萄应当甜中带酸,酸中又带有单宁的微微涩感。阳光玫瑰最初走红,正是因为不酸不涩、甜度高,而如今被嫌弃,同样也是因为不酸不涩。“成也不酸,败也不酸”,成了这个品种面临的尴尬。
事实上,阳光玫瑰本身是优良品种,果皮带有淡淡金黄色,果肉有玫瑰香气。但它好种却不易种好。由于其天生挂果率较高,要保留风味,需要人为疏花疏果,控制每串籽粒数,让果实充分接受光照、积累营养。前些年种植户盲目扩种,追求产量而忽视品质,导致大量“只有甜味”的阳光玫瑰流入市场,给消费者留下了难以扭转的负面印象。
供大于求,是价格暴跌的另一重要原因。葡萄种植户陈建告诉记者,从果农角度看,阳光玫瑰种植管理难度相对较低,产量高,果实硬度好,比其他葡萄更耐储运,损耗小,是规模化种植的理想品种。正因如此,前期大量果农跟风种植,导致如今市场供给严重饱和。
面对低价困局,部分种植户开始主动调整。陈建坦言,他的阳光玫瑰面积最多时有近50亩,这两年已砍掉一半多,改换新品种,剩下20亩则走精品路线,从生长初期就疏花疏果,控制串型和重量,以保障品质和口感。江宁一名家庭农场负责人也告诉记者,他在去年秋季也将种植多年的阳光玫瑰砍掉,改种黑皇、巨峰等品种。
从“百元一斤”到“三元一斤”,阳光玫瑰的价格跳水,既是市场供需变化的结果,也为水果种植行业提了醒:盲目跟风扩种、重产量轻品质,终将透支品种信誉。只有回归品质、差异化发展,才能让“阳光玫瑰”重新散发应有的玫瑰香气。
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